Ефективні дієти, які допомагають позбутися від зайвих кілограмів без шкоди для здоров’я — в списку вічних пріоритетів. Якщо ви входите в число бажаючих скинути вагу, привчити себе до правильного харчування і приборкати тягу до цукру, ознайомтеся з п’ятіркою лідерів свіжого міжнародного рейтингу дієтичних програм.
Визначаючи переможців, аналітики компанії U.S. News & World Report опитували провідних дієтологів зі всього світу, а також лікарів, що спеціалізуються на діабеті і серцево-судинних захворюваннях. Учасники оцінювали 41 дієту в семи різних категоріях (чи легко її дотримуватися, наскільки ймовірним є втрати ваги і за який термін, поживна цінність і т.д.), привласнюючи кожної оцінку від однієї до п’яти зірок.
П’ятірка кращих дієт 2019 виглядає так:
# 1. Середземноморська дієта
Як такої середземноморської дієти не існує — як об’єднати видатний кулінарний досвід греків, італійців, французів та іспанців? Проте, у них багато спільних принципів: достаток в меню фруктів, овочів, цільного зерна, горіхів, бобових, оливкового масла, запашних трав і спецій, риби, морепродуктів, птиці, яєць, сиру і йогурту в помірних кількостях. Допускаються солодощі, нежирне м’ясо і келих хорошого червоного вина — для особливих випадків або коли дуже хочеться. До того ж треба не забувати про фізичну активність — і в підсумку найкраща (і приємна) в світі дієта обернеться безліччю переваг для здоров’я, включаючи втрату ваги, профілактику захворювань серця і мозку, діабету і раку.
Система харчування Dietary Approaches to Stop Hypertension розроблялася спеціально для зниження кров’яного тиску при гіпертонії. Пізніше з’ясувалося, що така дієта вирішує і інші проблеми: нормалізує вагу, знижує рівень холестерину, сприяє профілактиці цукрового діабету і серцевої недостатності. Основні принципи базуються на здоровому харчуванні без модних складнощів: фрукти, овочі, зернові, бобові, нежирний білок і молочні продукти, багаті поживними речовинами, клітковиною, калієм і кальцієм. Настійно рекомендується звести до мінімуму кількість солі, використовуючи замість трави та спеції, щоб зробити їжу смачнішою і виключити алкоголь; солодощі — не частіше 3-5 разів на тиждень. Харчуватися слід 5 разів на день, споживаючи в загальному до 2,5 тис. Ккал, і обов’язково приділяти час вправ або хоча б 15-хвилинним прогулянкам по обіді і / або вечері.
# 3. Флексітаріанская дієта
Об’єднавши в назві слова «гнучкий» і «вегетаріанський» дієтолог Дон Джексон Блатнер розробив дієту, згідно з якою можна дотримуватися вегетаріанських страв, зрідка (за бажанням) дозволяючи собі котлету або стейк. Дієта розрахована на 5 тижнів, після яких можна втратити до 15% власної ваги, отримавши натомість гарантований оздоровчий ефект. План харчування передбачає 1500 калорій в день в режимі «три-чотири-п’ять»: на сніданок близько 300 калорій, 400 на обід, 500 — на вечерю плюс два перекуси на 150 калорій.
# 4-5 поділили між собою
Дієта MIND, що поєднує дві — DASH і середземноморську — і зосереджена на продуктах, які позитивно впливають на здоров’я мозку.
Дієта WW (Weight Watchers) з різноманітним і низькокалорійним меню, що працює за принципом російської Школи #sekta з упором на групову підтримку.
Дієта знаменитої клініки Мейо (Mayo Clinic), зосереджена на поступовому формуванні довгострокової звички до здорового харчування.
