Жувальна гумка, користь і шкода

Жувальна гумка, користь і шкода компонентами, що

:

Прийнято вважати, що жувальній гумці трохи менше 100 років. Вперше промислову жуйку, яка припала до смаку споживачеві, випустили в 1928 році. Але і до цього були спроби запропонувати свої версії жувальних сумішей, проте у ранніх жувальних гумок були численні недоліки. Нова жувальна гумка була позбавлена ​​безлічі недоліків, виготовлена ​​на основі каучуку, вибілена і ароматизована.

Звичка щось жувати у людства, мабуть, в крові. Практично у всіх світових культурах є свій аналог сучасної жувальної гумки. Деревна смола, бджолиний віск, листя рослин і насіння – все це наші предки жували, щоб очистити зуби, освіжити порожнину рота, зняти зубний біль, заспокоїтися. І лише до кінця XIX століття улюбленою жуйкою став каучук, який намагалися облагородити різними добавками.

Склад жувальної гумки

Сучасна жувальна гумка має в своєму складі чотири основних компоненти: гумову основу, барвник, ароматизатор і підсолоджувач. Гумова основа сучасних жувальних гумок – латекс, який вважається безпечним в харчовій промисловості. З іншими компонентами все не так однозначно.

Барвники, які використовують у виробництві жувальної гумки, можуть бути різними, склад зазвичай виробники пишуть на упаковці. Якщо використовується Е-171, то це – так звані титанові білила, недавно дозволений барвник в Росії, раніше заборонений через високий ризик захворювань нирок. Противники синтетичних добавок запевняють, що дозвіл про застосування на території Росії цієї харчової добавки було отримано неправедним шляхом, за допомогою хабарів. Також застосовуються і інші барвники. Барвник Е-131, на думку окремих досліджень, може провокувати зростання ракових пухлин. Ароматизатори, як правило, застосовують синтетичні, і не всі з них абсолютно безпечні.

Серед підсолоджувачів слід виділити цукор, який однозначно прийнято вважати шкідливим для здоров’я; аспартам, який може провокувати головний біль і нудоту; сорбіт, здатний провокувати діарею; а також ацесульфам-К, дія якого схоже з сахарином, який вважають канцерогеном.

Користь жувальної гумки

Здавалося б, такий аж ніяк образливі склад, ну про яку користь може йти мова? Однак жувальна гумка неспроста міцно увійшла в наше життя. Незважаючи на всі негативні відгуки, вона виконує ряд корисних функцій.

Під час жування гумки посилюється слиновиділення, і слина змиває з поверхні зубів залишки їжі. Крім того, процес жування є в певному сенсі масажем для ясен, а це допомагає запобігти пародонтоз. Однак повноцінною заміною чищенні зубів жувальна гумка бути не може. Вона хороша в тому випадку, якщо немає можливості відразу після їжі почистити зуби.

Жувальна гумка – доступний релаксант. Вона допомагає заспокоїтися і розслабитися. Психоаналітики пов’язують це з грудним віком, коли люди харчувалися материнським молоком, і в цей час відчували себе максимально захищеними. Крім того, жувальна гумка допомагає зосередитися. Методичні жувальні рухи підвищують концентрацію уваги.

Завдяки жувальній гумці можна прискорити процес відновлення після операцій на товстому відділі кишечника. У британських хірургічних мечах лікарі рекомендують жувати гумку протягом півгодини тричі на день вранці, вдень і ввечері. Жувальні рухи стимулюють активність кишечника, його секреторну і моторну функції, за рахунок це прискорюється процес генерації тканин і відновлення функцій товстого кишечника.

розвінчання міфів

Виробники жувальної гумки запевняють, що її головна перевага – захист від карієсу. Однак стоматологи наполягають, що реклама лукавить. Карієс розвивається і на тих поверхнях зубів, що не піддаються впливу жувальної гумки, а саме на міжзубних, куди жувальна гумка не влучає.

Ще один міф – жувальна гумка освіжає подих. Однак це теж можна віднести до лукавства рекламників. Освіжаючий ефект жувальної гумки настільки короткостроковий, що говорити про вплив жувальної гумки на запах з рота безглуздо. Фактично приємний аромат з рота буде тривати тільки протягом пари хвилин.

Жувальна гумка, користь і шкода заборонений через

Будучи релаксантом, з одного боку, з іншого, жувальна гумка погіршує пам’ять. Процес жування погіршує короткочасну пам’ять – такі дані привели британські вчені, і це, не жарти. Постійно тримаючи в роті жувальну гумку, людина може забути, куди подів ключі, і вимкнув праску перед виходом з дому. Причина – в монотонному русі, яке діє гнітюче на нервову систему.

А ось японські дослідники не тільки не підтвердили результати британських колег, а й спростували їх. Японці вважають, що жування стимулює ті відділи мозку, які відповідають за пам’ять. Крім того, жування збільшує вироблення інсуліну і підвищує пульс, що стимулює діяльність мозку.

Японці провели експеримент. Випробовуваних розділили на дві групи. Та група, в якій люди жували гумку, на десять відсотків швидше виконували завдання на логіку і концентрацію уваги.

Яких висновків вірити, мабуть, слід вирішити в залежності від уподобань до жувальної гумки.

Шкода жувальної гумки

Зате абсолютно правильно згадати про ту шкоду, яку може принести жувальна гумка.

Першими ризику від жувальної гумки піддаються, як не дивно, зуби. Пломби, коронки, мости наражаються на небезпеку руйнування. На пломби і коронки жувальна гумка впливає двома шляхами: за допомогою механічного впливу і слиною, посилене виділення якої провокує постійне жування.

Гастроентерологи – головні противники жувальної гумки. Жувальні рухи провокує інтенсивне виділення шлункового соку, при цьому шлунок залишається порожнім. Шлунковий сік починає «роз’їдати» слизові оболонки шлунку і кишечника, адже йому більше нічого розчиняти. Гастроентерологи наполягають, що жувати гумку більше п’яти хвилин не можна, інакше можна спровокувати розвиток гастриту і виразки.

У багатьох видах жувальної гумки виробники в якості підсолоджувача застосовують аспартам, який до цих пір викликає запеклі суперечки по привід його безпеки. Ще один сумнівний компонент жувальної гумки – глутамат натрію – підсилювач смаку. За деякими даними, глутамат натрію небезпечний для розвиваючого мозку. З іншого боку, китайці глутамат натрію додають практично в будь-яку страву, і аж до решти. Однак про всяк випадок акушери закликають убезпечити себе від найменших ризиків народити хвору дитину або зіпсувати його здоров’я в юному віці. Тому не рекомендується жувати гумку вагітним і маленьким дітям.

Чим можна замінити жувальну гумку

Поки на науковій ниві воюють британські вчені з японськими, варто прислухатися до тих, хто більше дбає про наше здоров’я і, по крайней мере, не зловживати сумнівною у багатьох сенсах жувальною гумкою. А чи можна чимось замінити її?

Смола. Її жували наші предки, її пользовали індіанці. У Сибіру до сих пір жують смолу модрини для освіження дихання, очищення зубів, при проблемах з яснами. Також жують смолу вишні, сосни. Однак смолу, перш чим вона прийме консистенцію жувальної гумки, потрібно дуже довго розжовувати, і мати, безумовно, міцні зуби.

Бджолиний віск м’який, пластичний, приємний на смак. Бджолиний віск, крім іншого, багатий на вітаміни А, В, С, Е, біологічно активними компонентами, що робить його застосування лікувальним при захворюваннях порожнини рота.

Листя м’яти відмінно освіжають подих і заглушають відчуття голоду. Таким же ефектом володіє зелень петрушки. Причому зелень петрушки не тільки маскує неприємний запах, скільки його знищує.

Кавові зерна – найкращий спосіб позбутися від неприємного запаху. За допомогою кавових зерен можна позбутися від запаху після куріння і навіть знизити алкогольний «вихлоп».

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ