Смачні панкейкі на Масляну, простий рецепт приготування

Смачні панкейкі на Масляну, простий рецепт приготування Для приготування одного панкейк слід

Різні класні рецепти і способи приготування дуже смачних млинців, панкейк на свято Масляну для рідних і близьких людей, як приготувати панкейкі швидко, легко і просто, як правильно зробити тісто на панкейкі і за допомогою яких інгредієнтів, корисні поради та рекомендації.

Панкейкі – це смачні національні млинці з американської кухні. Вони за смаком дуже сильно нагадують російські національні млинці, але при цьому готуються простіше і набагато швидше.

Їх можна приготувати в один з днів на святковій масляного тижня. Ними можна здивувати близьких родичів, приготувавши панкейкі на сніданок.

Чи впорається з їх приготуванням і недосвідченого в кулінарному мистецтві починаюча молода господиня.

Панкейкі – ідеальні для приготування ледачого, смачного і швидкого частування.

Обов’язкові умови для того, щоб панкейкі вийшли пишними і смачними:

1. Всі продукти, які беруться для приготування панкейк повинні бути дуже свіжими.
2. Заважати тісто на панкейкі слід міксером або блендером (можна і механічними) рівно до того моменту, як воно стане однорідним і безкомковим.
3. Заздалегідь тісто для панкейк готувати не рекомендується. Їх слід випікати одразу, як тільки буде приготовлено тісто.
4. панкейк слід готувати тільки на сухій сковорідці. Бажано якщо у сковорідки буде покриття з антипригарним властивістю.

Продуктові інгредієнти для приготування 15 панкейк:

– молоко – 300 г
– кукурудзяна рафінована олія (можна замінити оливковою) – 80 г
– яйце свіже куряче – 2 шт
– пісок білий цукровий – 80 г
– вода мінеральна газована – 75 г
– сіль дрібна йодована – 10 г
– борошно – 250 г

Смачні панкейкі на Масляну, простий рецепт приготування рівно до

Як продуктових доповнень до панкейк можна взяти сметану, будь фруктово-ягідний джем, мед – все в довільній кількості до смаку того, хто буде ласувати ними.

Алгоритм з приготування:

1. У мисці «для блендера» перемішати яйця з молоком, кукурудзяним рафінованою олією, цукровим піском і мінеральною газованою водою.
2. Змішавши борошно з сіллю додати їх в отриману яєчно-молочну суміш. Додавати сіль з борошном слід просіюючи через дрібне ситечко і постійно втручаючись в суміш. В результаті і повинно вийти рідке тісто без грудок і однорідне, таке як сметана.
3. Приготовлену для смаження панкейк сковорідку жарко розігріти. Масло на сковорідку і інші мастила класти не потрібно. Сковорідка повинна залишатися абсолютно сухою.
4. Для приготування одного панкейк слід на сковорідку налити дві столові ложки тесту. Як тільки поверхня млинчика почне пузиритися (чекати бульбашки по всій поверхні не потрібно), його слід перевернути на зворотну сторону.
5. засмажується панкейкі не потрібно. Вони виходять невеликими, толстенькими і «повітряними».
6. Складати панкейкі на тарілку, відведену під них, стопкою – один на інший, відразу по приготуванні.
7. Подавати відразу.

(!) Рекомендації:

1. У тісто для панкейк можна додати 25 г порошку какао. У цьому випадку колір у них вийде з коричневим відтінком, а в смаку з’явиться шоколадна нотка.
2. Кукурудзяна рафінована олія можна замінити на будь-який рослинного виду або на підтоплених натурально солодковершкове.
3. Замість мінеральної газованої води можна використовувати свіжий тестовий розпушувач.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ