Сімейна вечеря: маленький спектакль навколо столу

Сімейна вечеря: маленький спектакль навколо столу той щоразу готує страву

:

Сімейна вечеря: малесенький спектакль навколо столу
Зустріч за загальним столом з нагоди домашнього обіду або вечері – рідкісний в нашому житті момент, коли сімейні збираються разом, щоб відчути себе одиничним цілим або усвідомити, що з цим не так міцні, як раніше. Скажи мені, як ти вечеряєш, і я скажу, яка в тебе сім’я.
Надія Василевська

Серце сімейного життя

Наші дискусії будинку по більшої частки являють собою діалоги: дружина з дружиною, дітей між собою або батька з дитиною. Сніданок, обід або вечерю – ось що, врешті-решт, може з’єднати всіх сімейних спільно. Спільна трапеза стає справжнім каркасом сімейного життя. Подібно до того як пара нерідко народжується під час романтичної вечері, родина вибудовується навколо спільних зустрічей за столом. Матері сімейства ця подія іноді доставляє багато клопоту: вирушаючи за покупками, вона зобов’язана обирати продукти, а це ще найбільш відповідальна робота, чим може здатися на 1-ий погляд. Занурюючись в ідеї про смаки та вподобання кожного і заодно беручи до уваги судження вигоди для здоров’я, мама завчасно, уявляючи собі майбутні сцени за столом, починає вибудовувати подія, що утворить центр спільного життя.

Сімейна вечеря: маленький спектакль навколо столу миттєвостей, прожитих разом, домашня трапеза

У кожного свої рецепти

У сучасному суспільстві, де власне щастя окремого жителя нашої планети вважається безумовною цінністю, життєві звички, в тому числі і в їжі, теж надзвичайно індивідуальні: кожен годується на власний смак, тоді і там, де йому комфортно. Емансиповані дами зараз проводять ще менше часу в їдальні і зовсім не бажають, щоб сенс їхнього життя зводився до ролі матері-годувальниці. При цьому чим найбільш автономно ми живемо, тим більше значення ми надаємо тим моментам, коли сім’я збирається разом. Це можливо, приміром, суботній вечеря або недільний обід.

Я терпіти не можу. свята

Для одних сімей найголовніше – це просто побути один з одним, нехай навіть на столі будуть розігріті напівфабрикати. В інших надають велике значення кулінарному вкладу в цю зустріч 1-го з членів сім’ї – той щоразу готує страву, рецепт якого передавався з покоління в покоління. Це велика кількість звичаїв – прикмета новітнього часу, у кожного свої рецепти, свої ритуали, сенс яких – «бути сім’єю». Чи не настільки важливо, з якою частотою і регулярністю сім’я збирається за одним столом, основне – емоційна насиченість цих зустрічей, атмосфера, відчуття єднання. Особливо важливі такі загальні обіди в сім’ях, де хтось із батьків вступив у повторний шлюб і з’явилася нова велика родина з дітьми і родичами від різних союзів. В даному варіанті загальні зустрічі трапляються не так часто, але на їх покладаються величезні очікування, а розділена з новенькими родичами трапеза грає частково символічну роль.

Телевізор: загроза вторгнення

Іноді обід займає досить багато часу. При цьому ми опиняємося в надзвичайно вузькому сусідстві: один проти одного, очі в очі. Необхідність розмовляти за столом може сприйматися як змушення, приміром, у разі підлітків, яким нерідко хочеться уникнути спілкування з родичами і вести себе самостійно. Включений телевізор може в якійсь мірі розрядити обстановку, зняти напругу і посприяти відшукати теми для розмови. Вечеря, за яким всі дивляться фільм, може теж пройти найбільш невимушено.

Однак будьте уважні: якщо телевізор стає центром вашого столу (стільці розставлені відповідно, гучність збільшена), то справи кепські … Таку картину часто можна спостерігати, коли подорослішали дітки залишають батьківське гніздо: світиться екран маскує порожнечу, яка виникла з їх відходом. Тут главна уважність: від звички «обідати під телевізор» надзвичайно важко позбутися.

Зірковий час дітей

Ще якихось 50 років тому дітки практично не мали права розмовляти за столом. Сьогодні ми дивимося протилежну крайність. Як тільки дитина починає щось лепетати, йому невідкладно відводиться основна роль, він перетвориться в зірку і об’єкт загальної уваги. Таким чином він отримує можливість з’ясувати, як його сприймають. Він недотепа, над яким всі сміються, або забавник, брехунець або хвалько. Сімейний обід – це маленьке уявлення. Кожен показує свій характер відповідно до прийнятої роллю. Чи не все не постійно відчувають себе при цьому комфортно. Приміром, застілля, де панує нестримний регіт і змагаються в дотепності, може виявитися нестерпним для боязких людей. Вони відчувають пригніченість і в протягом усього обіду мислять, чи вдасться їм вставити хоч одне слово.

Розмова, але не допит

Розмова за столом грає надзвичайно головну роль – за умови, що він не перетвориться в допит. Мені не раз доводилося спостерігати, як під час їжі предки піднімають прикрі теми, розмовляють про проблеми з дисципліною, запитують про незроблені уроках або задають звичайний питання, що не викликає, зазвичай, у діток ніякого інтересу: «Ну, як справи в школі?» Такі питання або обговорення можуть порвати м’який домашній кокон, в якому кожен з нас трошки регресуємо, порушити почуття комфорту і зручності, практично як в материнському лоні, відвідує нас, коли нам справді чудово спільно. Щоб зберегти цю можливість щасливих миттєвостей, прожитих разом, домашня трапеза повинна залишатися місцем безтурботного, наївного і збагачує нас розмови.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ