Кисіль – помічник при отруєннях

Кисіль - помічник при отруєннях віддають перевагу

:

Принципи лікування харчового отруєння

Якщо пронос і блювота не припиняються, а загальні симптоми посилюються, викликають лікаря. Лікування отруєння полягає в якнайшвидшому виведенні токсинів з організму. Пацієнту промивають шлунок (див. Промивання шлунка) і кишечник, призначають адсорбенти і проносні, внутрішньовенно вводять розчини (реополіглюкін, глюкоза, натрію хлорид). Якщо причиною хвороби є патогенні мікроорганізми, призначають антибактеріальну терапію. Щоб поліпшити травлення, показані ферментні препарати і дієта.

Дієта після отруєння

Отруєння згубно впливає на шлунково-кишковий тракт. Тому кілька тижнів після одужання в їжу рекомендують вживати легкозасвоювані продукти, які не викликають бродіння в шлунку, подразнення слизової оболонки.

Перший день після отруєння показана сувора дієта: напіврідка і рідка їжа (бульйон, рисовий відвар), є маленькими порціями, побільше пити. Дозволяється невелика кількість сухарів з компотом або чаєм.

Починаючи з другого-третього дня в раціон вводять протерті каші без додавання масла або молока (вівсяна, рисова, гречана). Дієту розширюють поступово. Щадна дієта після харчового отруєння призначається на 2 тижні. Виключаються спеції, будь-якого роду консерви, соуси та інші дратівливі продукти (див. Дієта після харчового отруєння).

Кисіль після отруєння

Кисіль – це смачне, легкозасвоюване страва, яке не напружує травну систему. Саме тому багато хто задається питанням, чи можна його пити після отруєння. Якщо у пацієнта немає непереносимості будь-яких компонентів киселю, то, звичайно ж, так! Адже він сприятливо впливає на організм:

  • наявність амінокислот і вітамінів сприяє нормалізації роботи підшлункової залози;
  • високий вміст крохмалю робить кисіль адсорбентом, який вбирає в себе токсини;
  • завдяки слизової структурі напій обволікає внутрішню оболонку шлунка і кишечника, тим самим знижуючи роздратування.

Роблячи кисіль з різних фруктів, ягід, каш, можна домогтися різного дії. Наприклад, горобина має сечогінну, проносним і жовчогінну дію, тому вживати її при діареї не варто. А ось кисіль з чорниці стане відмінним помічником після отруєння у дитини або дорослого. Використовуючи чорнослив або вівсянку, можна отримати закріплює ефект.

Кисіль - помічник при отруєннях різні фрукти

Важливо узгоджувати вживання киселю з лікуючим лікарем, особливо якщо це стосується дітей. При сильній діареї рекомендують пити рідкий кисіль. З кожним днем ​​кисіль готують гущі. П’ють напій кілька разів на день по невеликій чашці, але з часом кількість випитого можна збільшувати.

Кисіль після отруєння можна давати дитині після 7 місяців. Але в цьому випадку варто уникати незнайомих компонентів (нові ягоди, фрукти), надмірного вмісту крохмалю (знижують концентрацію крохмалю вдвічі). До року дітям кисіль варять без цукру.

Важливо не забувати! Кисіль – це не лікарський засіб. Беручи його, не можна нехтувати медикаментозними препаратами, особливо якщо мова йде про отруєння інфекційної природи.

Як приготувати кисіль

Корисний будь-який кисіль, але при проносі віддають перевагу напою з груш, чорниці або вівсяних пластівців. Для дитини після отруєння рекомендують рецепт приготування ягідного киселю. Для дорослих готують напої з різних ягід, фруктів, овочів, каш.

Кисіль з вівсянки

Рецепт вівсяного киселю для людей, які страждають на цукровий діабет, не передбачає використання цукру. Напій відновлює роботу кишечника, зупиняє діарею, знімає запалення і подразнення слизової шлунково-кишкового тракту.

Приготування: 250 г пластівців з вівсянки подрібнити блендером або в ступці. Залити муку 500 мл води, додати шматочок чорного хліба. Залишити в прохолодному місці на 12-24 години для бродіння. Після закінчення доби хліб витягнути, а вівсянку ретельно перетерти через ситечко. Протерту суміш поставити на маленький вогонь, варити протягом години, остудити. Після охолодження вівсяний кисіль готовий до вживання.

грушевий кисіль

У цьому рецепті використовується трохи більше інгредієнтів. Напій сподобається діткам, так як має солодкий смак.

Приготування: 1 кілограм груш очистити від шкірки. Залити шкурки гарячою водою (1,5-2л) і прокип’ятити 5-10 хвилин. У відвар додати порізані груші і цукор зі спеціями за смаком (кориця, ваніль, гвоздика). В окремій ємності розвести з холодною водою 4-5 ложок картопляного крохмалю. Додати вийшла розчин в відвар груш, довести суміш до кипіння. остудити.

Кисіль з чорницею

Крім кріпить дії, володіє величезним запасом вітамінів.

Приготування: в 1 л окропу додати по 100 г чорниці і цукру. Варити близько 20 хвилин, потім поступово доливати розчин крохмалю (приблизно 2 ст. Ложки). Постійно заважаючи, поварити кисіль кілька хвилин і відставити убік від вогню. дати охолонути.

Не знаєте, чим годувати дитину після отруєння. Читайте про дієту при інтоксикації.

Все про користь меду при отруєнні: показання та протипоказання.

Кисіль з декількома інгредієнтами

Для поліпшення смакових якостей і корисних властивостей кисіль можна варити не з одним компонентом, а з кількома. Наприклад, відмінно поєднуються між собою вівсянка і груша.

Приготування: взяти 200 г нарізаних і почищених груш, додати 100 г вівсянки, залити півлітра води. Дати закипіти і проварити 20-30 хвилин, остудити.

висновок

Кисіль корисний дітям і дорослим не тільки після отруєнь. При щоденному вживанні напою знижується ризик виникнення кишкових розладів, гастриту, виразок шлунка і ДПК. Рекомендують чергувати різні фрукти. Це збагачує організм вітамінами і мікроелементами завдяки чому поліпшується самопочуття, знижується ризик простудних хвороб, відновлюється робота шлунково-кишкового тракту.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ