Кавунові дієти: види, користь і ризики

Кавунові дієти: види, користь і ризики час потрібно

:

Кавунова дієта – мрія для тих, хто хоче швидко скинути зайві кілограми, але при цьому не готовий відмовляти собі в ласощах (соковита солодка м’якоть легко їх замінює). Дієти, «побудовані» на кавуні – ясні і зрозумілі – діють за принципом «їж і худни». Так чи так все просто насправді? У цьому нам допоміг розібратися Михайло Гаврилов, лікар-психотерапевт, к.м.н., автор запатентованої методики корекції харчової поведінки і зниження ваги, член Інституту функціональної медицини (IFM, США).

припускаємо.

. що кавун корисний. І це дійсно так. Він містить фолієву кислоту і магній. Перша благотворно впливає на обмін жирів, другий – допомагає регулювати рівень цукру в крові (а додатково знижує ризик виникнення каменів у жовчному міхурі і нирках). Кавунова дієта не тільки очищає організм від шлаків і токсинів (хай живе красива шкіра), а й сприяє виведенню холестерину (це особливо добре для людей, що страждають серцево-судинними захворюваннями). А ще кавунове «схуднення» легко переноситься, оскільки не допускає гострого почуття глибокого голоду.

Що насправді?

Кавун дійсно є одним з найбільш низькокалорійних продуктів: в 100 грамах м’якоті міститься всього близько 25-45 ккал. Унікальні властивості рідини, що міститься в кавуні, допомагають виведенню зайвої води, яка утворюється в результаті розщеплення жиру. Тому ті, хто хоче скинути вагу, влітку цілком обгрунтовано включають його в свій раціон. Особливо кавун рекомендований гіпертонікам. А от жінкам схильним до гіпотонії, які худнуть і тим самим зменшують калорійність свого раціону, захоплюватися їм не варто: кавун є сечогінним і може стати причиною різкого зниження артеріального тиску.

підготовка

Кавунові дієти: види, користь і ризики кавуні, допомагають виведенню зайвої води

Отже, ви вирішили спробувати кавунову дієту. Особливу увагу приділіть вибору продукту. Пояснюємо, чому це так важливо. Якщо кавун нітратний, то пов’язана рідина його м’якоті вже не є такою чудово корисною. При зниженні ваги це особливо небезпечно, адже організм, недоотримує своє, починає «діставати» з жирових депо роками зберігаються там токсини, а печінку відчайдушно намагається їх переробити. Навантажувати їх ще й нітратами ззовні точно не варто, якщо ви не хочете після кавунового Детокс отримати неприємності зі здоров’ям в довгостроковій перспективі. Наша порада проста і не так абсурдний, як здається на перший погляд: запасіться Нітратоміри.

Допустима норма нітратів у кавуні – 60 мг на 1 кг!

Промислово вирощені кавуни часто містять кількість нітратів, в два рази перевищує дозволену значення, і це, в тому числі, кавуни які сьогодні продаються в магазинах. Можна піти іншим шляхом: паралельно з кавунами вживати продукти, що містять великі дози вітаміну С, який – доведено! – знижує шкідливу дію нітратів і нітритів. З сезонних овочів і фруктів це чорна смородина, солодкий перець, кольорова капуста, зелень, а також універсальні цілорічні цитрусові.

Перший варіант

опис: одна з найбільш популярні кавунових дієт – монодієта. Протягом п’яти-семи днів потрібно їсти тільки кавун і нічого більше (хоча більше, напевно, і не вийде, адже на кожні 10 кг своєї ваги за день пропонується з’їдати по 1 кг кавуна). Крім того, на додаток потрібно випивати близько 1,5 літрів води в день.

результат: мінус 3-5 кг за тиждень.

Коментар дієтолога: звичайно, до кавуновим днях в якості розвантажувальних, якщо ви не гіпотонік (про це ми говорили вище), вдаватися можна. Але кавунова дієта протягом тижня просто підірве обмін речовин – його швидкість знизитися через відсутність в раціоні білків, які є основою синтезу гормонів і ферментів. До того ж при зниженні калорійності раціону нижче 700 ккал пригнічується діяльність щитовидної залози, яка підтримує баланс обмінних процесів. Після, перейшовши на звичайне меню, ви дуже швидко наберете вагу знову, та ще й зі значним збільшенням. Нарешті, за 7-10 днів кавунової дієти велика частина із заявлених 5-6 кг становитиме вода, а не жир, а її запаси знову поповнити (читайте, «погладшати») дуже просто. Ви ще маєте намір себе мучити?

Другий варіант

опис: за основу знову ж береться кавун, але в цьому випадку до кожного прийому їжі потрібно додавати по дві скибочки житнього хліба. Така дієта триваліша – 7-10 днів, зате перенести її тим, хто звик вставати з-за столу з відчуттям повного насичення, буде куди простіше. Тут зворотна сторона медалі – вихід з дієти. Він не найпростіший: у перший тиждень після кавунового Детокс потрібно чітко дотримуватися білково-вуглеводне харчування. Дозволено їсти крупи, яєчні білки, куряче філе, сир, фрукти і овочі. А ще за чотири години до сну весь цей час потрібно з’їдати 3-4 шматка кавуна.

результат: хвилин 3-7 кг за 10 днів.

Коментар дієтолога: з точки зору розумної дієтології, варіант аналогічний першому, і ось чому. Кількість споживаного хліба під час схуднення – при будь-якій дієті – необхідно звести до мінімуму. Згідно ж даним раціону, тільки на хліб при 5-6 разовому харчуванні припадатиме близько 1000 ккал, тоді як на кавун в середньому – по 500 ккал. Тепер врахуйте, що втрата ваги починається в середньому при калорійності раціону близько 1200 ккал і нижче. Значить, з хлібом схуднути не вийде, а прибравши хліб, ми отримаємо монодієту №1, сумнівну користь якої вже з’ясували.

третій варіант

опис: варіант для тих, хто психологічно і фізіологічно не може кілька днів харчуватися тільки одним продуктом. Кавун з щоденного раціону не зникає, а «розбавляється» білковою їжею і овочами. Денна норма кавунової м’якоті при цьому становить близько 2 кг.

результат: мінус 5-6 кг за 10 днів.

Коментар дієтолога: самий збалансований і розумний варіант кавунової дієти. Зауважу, що з білків в даному випадку потрібно віддавати перевагу рибі, нежирному м’ясу і сиру (при відсутності непереносимості молочних продуктів), а з овочів – зеленим некрахмалістим (наприклад, броколі, зеленому горошку, спаржі, огірках, селері).

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ