Капуста: корисні властивості і протипоказання, про які ви не знали

Капуста: корисні властивості і протипоказання, про які ви не знали до болючих ділянок при

Капуста належить до сімейства хрестоцвітних. Існують різні види капусти: листова, біла, червона, савойська, брюссельська, кольорова, брокколі, бруква, кольрабі, пекінська, морська. Має будь-яка капуста корисні властивості і протипоказання для організму людини.

Поживна цінність капусти

Багато розцінюють різні види капусти як вторинні продукти, що не дуже поживні і часто важко засвоювані. Цього можна уникнути, якщо правильно її вирощувати і готувати.

Капуста – це низькокалорійний продукт. У ній містяться кальцій, калій, залізо, магній, йод, мідь, марганець, сірка і ефірні масла, але не більше чим в цибулі Лук: корисні властивості та протипоказання змушує плакати рослини, часнику Часник: корисні властивості та протипоказання до використання, луке- порее або кульбабі Кульбаба: корисні властивості та протипоказання сонячної квітки. Сірка в поєднанні з клітковиною іноді призводить до кишкової непереносимості. Крім іншого капут багата вітамінами С, А, E, P, PP, K і B (B1, B2, B3, B5, B6, B9.

Капусту рекомендується вживати в сирому вигляді, за винятком зеленої капусти – її краще варити. Під час приготування для кращого засвоєння капусту спочатку слід бланшувати, тобто проварювати кілька хвилин у великій кількості води, не накриваючи кришкою. Видаліть зайву воду, потім продовжуйте її готувати на пару. У молодої зеленої капусти менше клітковини, тому вона перетравлюється організмом легше.

Капуста – це джерело фолієвої кислоти (вітаміну В9), яка забезпечує хорошу роботу:

  • нервової системи;
  • імунної системи;
  • вироблення генетичного матеріалу;
  • вироблення нових клітин.

лікування капустою

Капуста є антиканцерогенну засіб. До того ж, вона:

  • протидіарейними;
  • протицинготний;
  • антибіотична;
  • мінералосодержащая;
  • збудлива апетит.

Раніше капусту використовували для лікування головного болю, глухоти, подагри.

Листова капуста – один з відповідних продуктів для людей, які стежать за своєю вагою. Недорога капуста прекрасно поєднується з простими або вишуканими стравами. До того ж, фолієва кислота сприяє виробленню серотоніну, гормону гарного настрою.

Дуже славиться своїми лікувальними властивостями свіжий капустяний сік. Для його приготування візьміть капусту, добре її вимийте. Занурте листя капусти в слабогазовану мінеральну воду, нагрійте до 40 °. Повторіть процедуру три рази. Нарубаєте листя і вичавити сік. Завдяки очищає хлорофілу, вітамінізоване властивості, мінеральних солей і незначного вмісту целюлози, капустяний сік заспокоює слизові кишечника, відновлює його флору і збільшує кількість червоних кров’яних тілець (особливо біла капуста). Саме тому капуста корисна при анемії, млявості кишечника, захворюваннях шкіри, інфекціях, і так далі.

Капуста: корисні властивості і протипоказання, про які ви не знали Крім того

Капустяний сік переноситься набагато легше. Він загоює виразку шлунка, кишкові ушкодження, захищає і регенерує роздратований травний тракт. Багатий інулін він підходить діабетикам. Капустяний сік сприяє очищенню і виведенню сечі. Завдяки вмісту заліза, міді, марганцю, комплексу вітамінів В, хлорофілу, вітаміну С і кальцію, він допомагає боротися з легеневими захворюваннями, включаючи туберкульоз. Капустяний сік рекомендується при дефіциті щитовидної залози. У будь-якому випадку його необхідно змішувати в рівних кількостях з морквяним, буряковим соком. Даний комплекс особливо ефективний при хлорозе, крихкості кісток, туберкульозі, неспецифічний виразковий коліт, і так далі.

За результатами досліджень капуста є чудовим профілактичним засобом проти раку кишечника, передміхурової залози, матки, легень, ротової порожнини, гортані, глотки або шлунка.

Капустяні листи широко використовують для зовнішнього застосування, у вигляді компресу. Після стерилізації в теплій воді листя прикладають до болючих ділянок при бронхіті, опіках, ранах, вивихах, скорочення м’язів, запаленні лімфовузлів, тріщинах на грудях, подагрі, фурункулах, флегмонах, гнійних ранах, геморагічному метриті, лицьової невралгії, паралічі кінцівок, гнійному плевриті, кору, кропивниці, оперізуючий лишай, і так далі.

Відключіть центральну частину листа і роздушіть його качалкою, щоб отримати сік. Потім прикладіть три шари на оброблювану зону і накрийте марлею. Компрес може бути як холодним, так і гарячим. Гарячий компрес підходить в разі ревматизму або для чутливих зон (нирки, печінка). Компрес краще нагрівати на радіаторі, але недовго, щоб сік не випарувався. Компрес прикладають на кілька годин або на весь день, а іноді і на всю ніч. В особливих випадках компрес зберігають на 12 годин. Як тільки з’являється неприємне відчуття або відчуття сухості, компрес змінюють. Іноді на листках залишаються виділення з неприємним запахом, що цілком нормально. Використані листя потрібно викидати. Компреси продовжують прикладати до повного одужання.

Капустяний лист можна прикладати на груди для полегшення маститу.

З капусти можна приготувати сироп від кашлю. Для цього необхідно змішати капустяний сік і мед. Приймайте 3-4 ч.л. протягом дня.

Як таких протипоказань у капусти немає. Однак у людей, які страждають синдромом подразненого кишечника, капуста може викликати здуття живота, болі, навіть діарею.

Що міститься в капусті вітамін К має антікоагулірующім властивістю. Тому людям, які проходять антикоагулює лікування, слід скоротити споживання капусти до одного стакана в день. Крім того, індол в листі можуть знизити ефективність деяких болезаспокійливих.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ