Його Величність Уд: аромат, який дорожче золота

Його Величність Уд: аромат, який дорожче золота сам збір сировини

Як з’ясувалося, уд був завжди – просто ті почуття, які він викликав у людей, багатьма століттями неспішно трансформувалися від поклоніння до божевілля. Завдяки стародавнім торговцям, які довго, виснажливо, але завжди справно постачали весь екзотичний товар зі Сходу на Захід, уд зустрічається в святих книгах абсолютно кожної релігії. У Старому Завіті, наприклад, уд згадується кілька разів нарівні з божественною миром – в Гефсиманському саду і спільних сценах Никодима з Ісусом. Біблія і Коран, кожен на своїй мові, стверджують, що уд був серед інших дарів під час зустрічі Цариці Савської і царя Соломона.

Є уд в переказах про Ібн Батута і Синдбада – за часів їх подорожей були і коричневі дерева біля берегів Індії, і правитель острова Цейлон Айяр Шакарті з його рубіновим блюдцем, що до країв заповнене ароматним маслом. Геройствує уд в священних індійських писаннях, исцеляющих рецептах Аюрведи, в творчості відомого письменника на санскриті Калідаси: «Прекрасні жінки готуються до свята задоволень, натирають тіло і груди жовтою пудрою з сандалу і просочують волосся димом тліючого уда».

Буддисти завжди заходили з практичного боку: підпалювали його в храмах для медитації і ще робили чотки. У Стародавньому Єгипті їм вмощуються тіла обраних фараонів. У Китаї з III століття він міцно влаштувався в талмудах традиційної медицини, а у феодальній тоді Японії він і зовсім став жорстоким символом багатства і влади. Сволота палили уд відчайдушно і зовсім не по справі.

Так що ж таке цей уд? Історія століттями йде прямо корінням в землю – піщану, вапняну, бажано з гарним дренажем і непогано б поблизу боліт. Саме в таких умовах зростає агарове дерево (Aquilaria malaccensis), з моменту свого народження в індійській провінції Ассам, а зараз повсюдно по всій Азії – Гімалаї, М’янма, Камбоджа, В’єтнам, Таїланд, Малайзія, Філіппіни, Індонезія. Настільки широкий ареал обернувся безліччю імен: аквіларія, агар, червоної, Гахар, Джинко, кинам і так далі. Але все ще не задовільно. Дереву треба захворіти – відбувається це відносно легко, так як чомусь саме його деревину наполегливо вражає грибок Phaeoacremonium parasitica. Що цікаво, зовні дерево виглядає і відчуває себе добре, але всередині розгортається справжнісінька драма. Для боротьби з інфекцією всередині стовбура починає виділятися густа, в’язка, темна і дуже ароматна смола. Уражена, щільна, деформована, темна і просочена наскрізь смолою деревина і є той самий уд – точніше сировину, з якого його отримають збожеволілі люди, якщо попередньо щедро розщедряться.

Ось і виник ще один логічне запитання – а чому, власне, так дорого? За даними профільного журналу International Journal of Pharmaceutical and Life Sciences, середня ціна масла в залежності від його походження становить 30 тисяч $ за літр. Дешевше теж буває, але ніколи не опускається менше дев’яти з половиною тисяч. Причин, щоб милиця за вартістю переплюнула золото, досить. По-перше, фізіологія. Природа зробила все, щоб налагодити механізм захисту від інфекції. Через століття еволюції, не кожне дерево дасть себе так легко заразити.

Зараз відомо, що одна аквіларія з десяти не встоїть перед грибком. Далі знадобиться ще 10-20 років, щоб хворе дерево здалося остаточно і вирішилося на імунну відповідь у вигляді виділення смоли. Якщо захворіло молоде дерево, то матеріального толку мало, цінуються тільки хворі дорослі – вважається, що добірну смолу виділяють дерева у віці від 60 років і старше. Згодом таких дерев залишається все менше і менше, а для нової культивації потрібні довгі роки.

Також витратний і сам збір сировини. Щоб вирушити в джунглі Південно-Східної Азії, потрібен провідник. З ним процес пошуку, діагностики інфекції та аналізу зараження, може зайняти до двох тижнів. Тільки якщо дерево містить значну кількість смоли, його зрубають. Якщо смоли недостатньо, то дерево залишать в спокої, помітять, постараються оформити у власність і повернутися через кілька років. Стовбур поваленого дерева робиться на друзки і сушиться кілька днів під палючим сонцем. У висушеної деревини є своя кваліфікація – від Super AAA до D; фахівці також аналізують форму, розмір і вік тріски, точне походження і місце розташування дерева, щоб в комплексі визначити кінцеву вартість продукту.

Один з яскравих показників якості – це тріска, яка в воді миттєво тоне, а не бовтається по поверхні. Деревина вищого сорту ретельно очищається, полірується і продається через приватні близькосхідні аукціони шейхам, емірам, членам королівської сім’ї, жадібним спекулянтам і парфумерним божевільних. Маючи на руках, скажімо, двадцять кілограмів деревини після перегонки можна розраховувати, максимум, на 12мл чистого масла.

Застосувавши один з методів отримання дорогоцінного масла – гідродістілляціі, парову дистиляція або екстракцію вуглекислим газом – можна вже розбиратися, а в чому, власне, причина такого божевілля? Я завжди наводжу в приклад коньяк або класичний багаж Louis Vuitton. Або ви це визнаєте, цінуєте і любите, або з піною у рота твердите про нісенітниця собачу. Ніяких середин – або так, або ні. При цьому зв’язку між усіма трьома учасниками процесу не спостерігається. Я, наприклад, люблю уд і LV, але на дух не переношу коньяк. Власник магазинів з продажу уда в Саудівській Аравії і Катарі Мохаммед Алделяймі може годинами описувати його запах: «Це вражаюче комплексний аромат. Стільки почуттів, емоцій і асоціацій не викликає жоден парфумерний інгредієнт. Йому поступаються навіть сіра амбра, натуральний мускус і масло травневої троянди. Уд пройшов випробування століттями – він був доречний тоді і залишається доречний зараз. Але це не вінтаж, він поза часом. Кожен приходить до нас клієнт чує в маслі щось своє: запорошений стародавній манускрипт, сирий підвал, кіптява, іскорябанную деревинку, бальзамують речовина, розлючена від невдалої злучки тварина, надраєний до блиску шкіряний черевик, що зводять зуби кислятину, чорне вугілля, кабінет дантиста … »

Якщо на Близькому Сході уд був завжди, то уявлення його широкої західної громадськості довелося на 2007 рік. Парфумер П’єр Монтале, який трудився над приватними замовленнями шейхів і поміщав результати своєї праці в металеві флакони, щоб уберегти дорогоцінні есенції від згубного світла, зійшов до європейської публіки і представив аромат Original Oud, Montale. З тих пір уд обтрусився, озирнувся, розправив плечі і почав наступ, попутно і без сорому лише змінюючи масштаби того, що відбувається. Довгий час грати з дорогим УДОМ дозволяли собі тільки нішеві бренди, для яких красива історія завжди була важливіша продажу. Але аромати з ним продавалися з такою шаленою швидкістю, що негайно звернули на себе увагу навіть великих парфумерних гравців (Hugo Boss, Ralph Lauren, Lancome, Versace, Gucci, Kenzo, Giorgio Armani, Valentino). Перерахувати марки, які дозволили собі проігнорувати глобальний тренд, можна на пальцях однієї руки.

Професор парфумерії Роже Давши розмірковує: «Я вважаю, що уд залишиться з нами назавжди. Так, він зараз скрізь і у великій кількості, але він в принципі не може перестати бути модним, тому що він не про моду. Я пам’ятаю ті часи, коли уд використовувався в ароматах без супутніх інгредієнтів. Завжди жорсткий, завжди безкомпромісний. Зараз, коли пропозиція перевищує попит, уд змішують то з фруктами, то з квітами і це цілком і повністю йде в розріз з близькосхідної концепцією. Були часи, коли уд використовували для розігріву публіки. Просто зроби позначку на флаконі і отримай гідні продажу ».

Засновник марки Byredo Бен Горем теж згоден з таким твердженням: «Західний ніс часто чіпляється за аромат, скорочуючи всі до повної насолоди або, навпаки, неприязні. Близькосхідний ніс набагато чутливіші за все, що стосується уда – вони можуть розрізняти десятки видів масла і виділяти своїх фаворитів. Я люблю уд за його дивовижне тепло і світло. Він дивовижним чином осяває парфумерну композицію ».

Засновник by Kilian Кіліан Хеннессі каже: «Уд підступний для всіх: для дерева, для збирача, для постачальника, для парфумера, для клієнта. Він буквально тисне інші компоненти аромату. Це шалено дорого в закупівлі. Це небезпечно, оскільки продажі уда загрузли в корупції. Все це перетворило уд в самий суперечливий парфумерний компонент. Вийшло таке прекрасне суще покарання ».

Коли світ (включаючи парфумерний) зійшов з розуму, і уда на всіх не вистачило, великі хімічні корпорації стали посилено шукати формулу його синтетичного аналога. Так, можна як завгодно стверджувати наскільки плоско звучить синтетичний уд, але якщо вам все-таки доведеться послухати справжнє масло і вдихнути сесквітерпени, які складають основу його ароматичної формули, я буду дуже радий дізнатися про ваші враження. Я ніжне дитя пост радянського простору, у нас в родині завжди було ненависне мені картопляному полі, куди щовесни регулярно приїжджав вантажівку з добірним гноєм, і чомусь саме так пах (а може бути навіть гірше) той самий дорогущий уд, який мені довелося послухати в арабських Еміратах. Все парфумери сходяться в одній думці – на відміну від масла, з синтетичним аналогом набагато легше працювати в лабораторії. І говорити «синтетичний», значить мати на увазі «дешевий», спочатку невірно. Найбільш наближені до оригіналу два речовини – Oud Synthetic 10760E від компанії Firmenich і Agarwood Arpur від Giavaudan. Обидва довгограючі монстри, з різким, димним, шкіряним і деревним ароматом. Незалежно від того, який саме уд парфумер вибрав, я ділю аромати на три умовні групи: уд для новачків, уд для досвідчених користувачів і порнографічний уд. Новачки здивуються, коли почують справжній уд, і їх світ перевернеться з ніг на голову. Досвідчені користувачі – це найбільша група. Тут аромати можуть випинати ту чи іншу сторону уда, але в основі запах завжди стійкий, впізнаваний, нарочито деревне, місцями орієнтальний. Порнографічним я називаю той уд, який можна почути тільки в країнах Перської затоки. Є лише кілька марок, що зважилися на ризик показати саму темну сторону уда: ту, в якій араби чують і раніше квіти і шкіру, а іншим, включно зі мною, здається купа підігрітих жарких сонцем фекалій. Справа в тому, що ті самі сесквітерпени за хімічною формулою схожі з індолом і скатолом. І, як я з’ясував у одній науковій книзі, саме індол, скатол, фенол і крезол відповідають за зловонность калу. Так що все логічно. Найстрашніше (і дивовижне), що ця фізіологічна, тваринна і низинна нота має як відштовхуючим, так і притягає властивістю. І саме по ній нудьгують парфумерні експерти, намагаючись відшукати її в ароматах нашого часу. Розуміти чим це пахне і не в силах цьому протистояти, воістину одна з незрозумілих і огидно-прекрасних загадок удов’їх парфумерії.

Почнемо з кінця. Якщо уд хочеться почути без прикрас, то або вирушайте з тугим гаманцем на Близький Схід в рейд по місцевим лавочках, або зверніть увагу на доступний тут, як я його особисто називаю, порнографічний уд.

аромат Oud 27, Le Labo я нез’ясовним чином вибрав, коли марка тільки приїхала підкорювати Москву. Він просто позбавив мене можливості вибрати щось ще. Добре пам’ятаю, як зізнався сам собі, що навряд чи наважуся носити цей аромат десь ще крім брудної оргії, але на оргію я з тих пір так і не потрапив. Всі види біологічних рідин, спека, сморід, шкіряна батіг, все наскрізь просякнуте тваринам мускусом, стійло або підвал – нічого не згадати і не побачити. Занадто темно і … добре.

аромат The Night, Editions de Parfums Frederic Malle був випущений в знак поваги гостинній арабської публіки, так що парфумер Домінік Ропьон думав швидше про них, чим про нас. Концентрація уда максимально можлива, так що вся його чутлива нашому носі фекально-тваринна тема представлена ​​вкрай буйно. Не обійшлося без улюблених місцевими амбри і троянд, але вони ситуацію не рятують, а погіршують. шедевр!

Марка The Spirit of Dubai з’явилася недавно. Всі їх аромати вихваляють те, чим відомі Емірати – пустеля, скачки, солодощі і так далі. Уд вийшов чесним і божевільним. Засновник бренду двічі уточнив, так чи я сильно хочу тестувати його на зап’ясті, так як той уд, що я чув до цього, він зухвало поспішив вважати занадто делікатним. Тест трапився в 10 ранку, він порекомендував слухати присмачене місце кожну годину до півночі. Що ж, це був самий насичений подіями день в моєму житті. А аромат, як ні в чому не бувало, жив своїм власним життям, лише по годинах нагадуючи про свою присутність то тижневим котячим туалетом, то пекучим жасмином, то ялинової смолою, то шкіряної майстерні, то каніфоллю, то пахлавой. Жоден уд, крім натурального масла, не зможе дозволити собі такий калейдоскоп нот.

Уд для досвідчених користувачів містить досить масла, щоб розуміти подобається вам він чи ні. У цій категорії також сталося найбільше парфумерних експериментів і творчих наруги над УДОМ.

Мені подобається, що в зрілому і гурманським ароматі Royal Rose Aoud, M. Micallef, ніхто нікого не намагається задавити. Чути уд, чутно троянду. Вона, до речі, звучить без властивої їй свіжості – як якщо б пелюстки були сатинові, а оксамитові. Уд тут дуже тактовний, причесаний і позбавлений всіх своїх шорсткий.

Аромат 2002 року M7, YSL іконічним в усіх відношеннях – від композиції до рекламної кампанії. І я радий, що з усіх чоловічих ароматів марки для експериментів з УДОМ вибрали саме його. Нова версія віддає кіптявою і тріскотнею палаючого хмизу, ось-ось прибитим лісовим дощем.

аромат Oud Vanille, Mancera чимось нагадує M7 Oud Absolu, YSL, тільки з ваніллю. Саме солодкої ваніллю, а не нудотним ваніліном. Для мене також виразно чутні пістони, які я чиркав в дитинстві, трохи пахла багаттям одягу і паперова медична карта з реєстратури в поліклініці в якості епілогу.

вважаю Pardon від Nasomatto одним з найкрасивіших ароматів з УДОМ. Так, надто ідеальний; да, непристойно вихований, але іноді в світі недосконалостей хочеться саме прибраній в фотошопі глянсовою картинки. Судячи з назви, він і сам про себе все знає.

Чи не банальний, з жіночим почерком виготовлення Terryfic Oud від Terry de Gunzburg вигідно відрізняється від своїх численних побратимів. У ньому є терпкість, залізний характер, натяк на вінтаж, гірчинка, шорсткість, зелень і навіть альдегіди. Я знайомий особисто з Террі де Гинзбур і у мене немає сумнівів, що цей аромат вона робила для себе, а потім як водиться у людей з широкою душею, поділилася з усіма.

У «Сталевий» колекції Atelier Cologne часто фантазують на тему уда. Їх перший досвід Oud Saphir в момент розкриття нагадав мені одну з різновидів турецької солодощі типу рахат лукум – той який несолодкий, трохи Милка, без яскраво вираженого смаку, з приємною гелевою текстурою і білої обсипанням. В Emeraude Agar уд більш говіркий. Тут заздалегідь зробили ставку на ідеальне поєднання з трояндою, але замели сліди листям герані (пряна гірчинка) і ангелики (вершковий акцент), щоб уникнути звинувачень в легкості і простоті обраного шляху.

Уд по-італійськи звучить передбачувано помітно, розкішно, розсипаючись в компліментах і сальних жартах. Мені імпонує, як в Bigia, Tiziana Terenzi нетривіально закручені троянда, шафран, букет з білих квітів і навіть не зрозумій звідки узялася маракуйя. Вийшов такий ароматний саундтрек до фільму «Шейх» з італійцем Рудольфом Валентино в головній ролі.

Блотер з Golden Oud, Alexander J сколихнув у мені два забутих почуття з дитинства. Розжований пластиковий стрижень від кулькової ручки, коли в роті несподівано з’являється присмак чорнила. І шухляда з величезною колекцією ліків у мого дідуся. Якщо темний по природі уд має світлу сторону, то тут вона представлена ​​в повному і променистому обсязі.

Його Величність Уд: аромат, який дорожче золота мене можливості вибрати

Widian I, AJ Arabia здається ідеальним супутником на зиму, однаково гарний з шкірою, що вимагає негайно зігріву, і теплою шубою з соболя, норки або горностая. Аромат під стати увазі хутра – без надмірної лохматості і жорсткого підшерстя. Уд тут, як і годиться арабському виробнику – димний, бальзамічний, медовий і фекальний. Але з таким розрахунком, щоб почути і не злякатися.

Моїм особистим Боллівудом став Black Oud від LM Parfums, де уд і ладан, як два розлучених в юності брата, зустрічаються дорослими, щоб оточення і витончено мститися. Природно під музику. Природно з перемогою дружби.

аромат New York Oud від Bond No.9 вихваляє головний близькосхідний інгредієнт, але робить це дуже по-американськи. Гламурно, політично коректно, з лоском і галасом. На думку сама собою приходить Джіджі Хадід – перська принцеса, яка виросла на Манхеттені. Стійкість космічна. У шлейфі очікуйте сливову кісточку, хирляву троянду, білий мед і щіпку шафрану.

І наприкінці, уд для новачків. Він як, якби ви дуже хотіли в Африку, і заспокоїлися після візиту до Єгипту. Начебто і були, а насправді немає.

Neroli Oud, Au Pays de la Fleur d’Oranger Зараз один з моїх фаворитів. Зовсім інша річ у незаяложені поєднанні з неролі, то чи в парфумерії Жан-Клод Жігодо, який на орієнтальних ароматах собаку з’їв. Але аромат чарівний, хочу носити його тільки важкими вечорами зі стегнами халатом і взуття без задника. У листопаді їжу в Танжер, там то і перевірю в природній для нього обстановці.

Oud Vendome від Ex Nihilo – модний і красивий аромат. Гарний, тому що з УДОМ по-іншому не буває. Модний, тому що по-іншому не буває у Ex Nihilo. Навіть якщо марка грає в ретро, ​​то це тільки до першого враження. Аромат спочатку різкий, а потім раптом рідний. Так буває, коли твоя кішка обдумано удруковує тобі в ніс своєї волохатої лапкою.

Елегантна і з хорошими манерами Rosamunda від Laboratorio Olfattivo, але ретельно це приховує. На першому плані троянда і шафран, в ролі другого плану уд – такий, знаєте, не із запиленого магазинчика на східному базарі, а з надраєних до блиску бутика блискучого молла.

Oud & Bergamot, Jo Malone максимально віддалився від близькосхідного оригіналу, але не розгубив поваги до традицій. Так, тут солістами міцний чорний чай, цукати і білий цукор, але уд був би не УДОМ, якщо навіть в такій мізерній концентрації трохи перетягнув ковдру на себе. Делікатний і теплий деревний акорд буде нагадувати про себе при кожному русі і жесті.

В Luxor Oud, Memo все збалансовано: він щільний, але не задушливий, солодкий але не нудотний, стійкий але не нав’язливий – зі смолою і погаслими вугіллям від фруктової дулі в шлейфі.

Andante, Sospiro став фужерні версією на тему уда. Забіяка і початківець брутал. Все задираються по черзі – перець, шавлія, герань, ветивер. Наполегливо чутна волога деревина, яку в дитинстві так легко було здирати, щоб оголити прутик. Уд тут однозначно переможений, але в агонії він не менш прекрасний.

Особливість всіх ароматів Chabaud їх базові ноти: теплі, ласкаві, медитативний і дуже цілісні. Вражаюче, що навіть нота уда в ароматі Mysterious Oud воліє шепіт крику. Ловлю себе на думці, що людей, які носять аромати цієї марки, хочеться постійно обіймати.

З усіх видів агарного дерева, підвид з Індонезії вважається самим делікатним і десертних. Саме його обрали для чоловічого аромату Indonesian Oud в Ermenegildo Zegna. Трохи тривожна композиція, де завжди похмурий за своєю природою уд вчиться бути оптимістом на тлі калабрийского бергамота і троянди. Скромно вважаю, що всі ваші коханці і чоловіки протягом якогось часу повинні пахнути саме так.

Уд «фрік» Oud’ish, Zarkoperfume відкрито бешкетує і перевертає усталені канони з ніг на голову. Хтось фиркнет і пройде повз, а хтось вважатиме, що його уд саме такий – з ароматом електрофорезу, озону після грози в аравійської пустелі, металевої стружки і свіжої білосніжною джалабіі (довгої арабської сорочки в підлогу).

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ