3 Варіанти запікання скумбрії

3 Варіанти запікання скумбрії можна використовувати спеціальний

Риба: смачно, швидко, корисно

Варіант №1. запечена скумбрія

Скумбрія свіжоморожена – 3 середніх риби

Гірчиця – 3 чайних ложки

Йогурт 0% – 3 чайних ложки

Разморозьте рибу в холодильнику, добре вимийте її, випатрати, відрізавши голову і хвіст. Промокніть тушки паперовим рушником або серветками. Змішайте йогурт і гірчицю, додавши в них сіль, і змастити цим соусом рибу. Через 20 хвилин наріжте рибини на порційні шматочки, викладіть на деко і відправте в духовку. Скумбрію запікають 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Варіант № 2. Скумбрія з овочами

Скумбрія – 300 грам

Цибуля ріпчаста великий – 1 штука

Морква велика – 1 штука

Помідор великий – 1 штука

Лимон – 0,5 штука

Сіль, спеції за смаком

Почистіть моркву і натріть на крупній тертці. Помідор бланшуйте і зніміть з нього шкірку, поріжте кубиками. Очищену цибулю наріжте півкільцями. Всі овочі необхідно рівномірно перемішати в мисці і додати сіль, перець, приправи.

Розморожену рибу вимийте і випатрати, промийте і умочіть паперовим рушником. Збризніть тушки лимонним соком, додайте трохи приправ, пам’ятайте, що частина з них вже в овочах, і дайте скумбрії промаринуватися 20 хвилин.

3 Варіанти запікання скумбрії Апельсин нарізати шматочками

Зробіть з фольги човники за розміром рибин. Половину овочів покладіть на дно ваших ємностей, зверху на них помістіть рибу, а помідорами, морквою і цибулею начините тушки. Загорніть краї фольги, можна використовувати спеціальний целофановий рукав.

Надішліть рибку в духовку на 20-30 хвилин при 180-200 градусах. Подавайте її разом з овочами.

Варіант №3. Запечена скумбрія з апельсином

Тушка скумбрії – 1 штука

Апельсин – 0,5 великого цитрусового

Сіль, спеції – за смаком

Рибу почистити, помити висушити. Апельсин нарізати шматочками і викласти на скумбрію, попередньо її посолити і поперчити. Загорніть тушки в фольгу і помістіть в розігріту до 190 градусів духовку на 40 хвилин. Потім розкрийте фольгу і дайте рибку ще підрум’янитися 5 хвилин.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ