Одна з головних правил при харчових отруєннях — ні в якому разі не напихати насильно малюків їжею. Якщо вони не хочуть їсти, значить давати з їжі нічого не потрібно, незважаючи на те, що даний період може бути тривалим. Коли організм відновиться від отруєння, діти самі починають просити їсти, щоб заповнити втрати.
Бажано звернутися за допомогою до лікарів, які порадять, які продукти можна вживати, тому як отруєння може виникнути з різних причин.
Чи можна схуднути за допомогою йоги — читайте тут.
Як відновити організм
Основний принцип відновлення організму дітей після блювоти і отруєння — це поповнення водного балансу клітин. Дуже часто отруєння супроводжуються блювотою, діареєю, підвищенням температури. Кожен з цих процесів призводить до зневоднення, що дуже страшно, особливо в дитячому віці. Тому дієта при блювоті, в першу чергу, повинна включати в себе якомога більше пиття. Ні в якому разі не можна використовувати газовані напої. Краще давати дітям дистильовану воду. Вона містить максимальну кількість поживних елементів і мінералів, які дуже швидко заповнять водний баланс клітин організму.
Пити дитина повинна не менше 2 л води на добу. Таким чином, крім відновлення водного балансу, всі токсини, які викликали отруєння і блювоту, вийдуть максимально швидко.
Зазвичай при блювоті, нудоті лікарі рекомендують давати дітям підсолену воду або використовувати спеціальні лікарські засоби, наприклад, регідрон.
Давати пиття великими порціями не можна, це може спровокувати повторний напад блювоти. Краще, якщо малюк буде випивати по 70-90 мл через кожні 30 хвилин.
Чергувати воду, водно-сольові розчини можна з чорним міцним солодким чаєм, відваром шипшини.
Слід запам’ятати, що при отруєннях, які супроводжуються діареєю, нудотою і блювотою, пити дитині потрібно давати після кожного спорожнення з розрахунком 15 мл на 1 кг ваги малюка.
Основні принципи дієти при блювоті у дітей
Гострий період отруєння, що супроводжується підвищенням температури тіла, блювотою, вимагає максимального зниження продуктів харчування в раціоні, тому що слизова шлунка і кишечника дуже слабка в такі періоди. Давати їжу дитині можна тільки після блювоти через 5-7 годин, не менше. Кишкова флора і слизова шлунка повинні «відпочити» і відновитися після хвороби.
У перші години після блювоти можна давати дітям тільки рідку і подрібнену на блендері їжу, щоб шлунку було легше її переробляти.
Прийом їжі повинен здійснюватися невеликими порціями кожні 2,5 години.
Важливо знати, що продукти під час реабілітаційного періоду повинні бути максимально вітамінізованими і легкими, щоб нудота, блювота не з’явилися знову.
Якщо у дитини знижений апетит, боятися того, що він недоїсть, не потрібно. Після повного відновлення організм сам потребує необхідну кількість поживних речовин, і малюк почне добре їсти.
Складати самостійно меню раціону харчування дитини при блювоті не рекомендується, краще скористатися радою педіатрів, які врахують всі тонкощі захворювання і стан організму малюка.
Особливу увагу слід приділити споживанню дитиною в перші три доби після блювоти харчових жирів. Їх кількість необхідно скоротити до мінімуму, так як вони є занадто «важкими» для шлунка і підшлункової залози.
Зміст вуглеводів в стравах теж необхідно зменшити, особливо при підвищеній температурі під час отруєння, так як вони сприяють посиленню бродильних процесів в кишечнику, що неприпустимо при блювоті.
Оптимальний продукт для відновлення після блювоти для дітей до 1 року — це молоко мами. Для діток старше 1 року, у яких в раціоні харчування вже включені основні страви прикорму, лікарі рекомендують після припинення процесу блювоти давати тільки молочну гречку і рисову кашу, причому молоко повинно бути пастеризованим і розведеним з водою у співвідношенні 1: 1. Якщо блювота викликана порушеннями роботи підшлункової залози (а визначити це може тільки фахівець), то дитині призначається сувора дієта після блювоти без вживання молочних сумішей, молока перші 2 тижні.
Які страви можна приготувати
Коли блювота не турбує дитину більше 5 годин, крім солодкого і міцного чаю з сухарями, можна дати невелику кількість приготованого м’ясного суфле. Щоб його зробити, знадобиться:
- телятина — 45 г;
- шматочок пшеничного хліба — 3 г;
- білок перепелиного яйця — 1 шт .;
- бульйон 1 ст. л.
Телятина нарізається невеликими шматочками і вариться протягом 40 хвилин. Потім в блендері подрібнюється телятина, хліб, вимочений у воді, викладається в пароварку і готується 20 хвилин.
Гречана каша з вареною курячою грудинкою — теж оптимальний варіант для харчування при блювоті. Кашу краще замочити попередньо на 5-6 годин у холодній кип’яченій воді. Таким чином вона збереже всі необхідні елементи, які при попаданні в організм допоможуть швидко вивести токсини. Курячі грудки, попередньо відкривши, нарізати шматочками. Бажано не додавати в кашу масло. Одержаний курячий бульйон також можна включити в раціон харчування. Його необхідно давати дитині по 100 мл через кожні 3 години.
Чи не забороняється і рисова каша при блювоті. Її можна приготувати на молоці, але краще, щоб уникнути ускладнень, готувати на воді, без додавання олії та цукру.
Овочевий бульйон під час дієти при блювоті готується з лука, моркви, картоплі та води. Але подрібнювати моркву і цибулю не потрібно. Необхідно проварити їх цілком в 0,5 л води 25 хвилин, потім витягнути з каструлі ці інгредієнти, залишивши тільки картоплю. Її необхідно подрібнити.
Щоб урізноманітнити меню, можна дати дитині випити 50 мл нежирного кефіру і з’їсти 100 г зоологічного печива.
На наступний день після блювоти потроху слід вводити в раціон харчування основні страви.
Які продукти не можна давати дітям при блювоті
Дуже часта помилка батьків полягає в тому, що вони намагаються догодити будь-якими способами хворому чаду і дозволяють приймати в їжу шкідливі продукти, від чого погіршують ситуацію і провокують надалі панкреатит у дітей.
Категорично заборонено давати дітям при блювоті і після неї найулюбленіші дитячі продукти харчування — газовану воду (Кока-Кола), чіпси, сухарики, вермішель швидкого приготування.
Батькам, як пам’ятку, слід вивчити, що смажені, солоні, кислі продукти харчування заборонені дітям до 3 років. Після блювоти їх не можна включати в раціон протягом 10 днів, поки організм і органи травлення повністю не відновляться.
Продукти, на які поширюються обмеження під час блювоти у дітей:
- коров’яче незбиране молоко і каші з його додаванням;
- житній хліб і житні сухарі;
- всі зелені овочі, включаючи зелень;
- фрукти в сирому вигляді;
- виноград і виноградний сік;
- з молочних продуктів — тільки розведене молоко і нежирний кефір;
- здоба;
- риба;
- гриби;
- жирне м’ясо;
- яловичий, грибний, рибний бульйон.
До слова, грибні, рибні бульйони дозволено включати в раціон харчування тільки дітям, які переступили 12-річний рубіж.
Легкі продукти харчування для дієти після блювоти
Коли порушується робота шлунково-кишкового тракту і виникає блювота, діарея, необхідно знати, які продукти є легкими і рекомендовані для включення в раціон харчування після блювоти. До них відносяться: запечені яблука, банани, компот із сухофруктів, біойогурт нежирний, без добавок.
Дієтологи стверджують, що відновлення після отруєння найкраще проходить, якщо дитина голодує. Саме з цієї причини краще першу добу дитини не годувати, а тільки отпаивать.
