Цукор — це одні порожні калорії і нуль користі, зате шкоди хоч відбавляй. Тому прихильники здорового харчування насамперед рекомендують виключити його зі свого раціону.
Але що робити, якщо іноді так хочеться побалувати себе солодким? Відмінні новини: ми знайшли 7 натуральних підсолоджувачів, з якими ви точно забудете про цукор!
- Стевія
- Кленовий сироп
- мед
- нектар агави
- сироп шовковиці
- кокосовий цукор
- фініки
Стевія
Трав’яниста рослина стевія практично не містить калорій, але при цьому солодше цукру в десятки разів. Можна покласти щіпку стевії в чай, і він стане солодким.
Варто зазначити, що цей природний цукрозамінник дуже корисний для організму. Він сприяє поліпшенню метаболізму, очищенню від токсинів і зміцненню імунітету.
Кленовий сироп
Кленовий сироп отримують шляхом випаровування кленового соку — цим стародавнім способом користувалися ще індіанці. Даний підсолоджувач ідеально підходить до випічки. Не дарма герої фільмів наминали млинці з кленовим сиропом за обидві щоки!
Кленовий сироп є справжньою антиоксидантної бомбою. Він допомагає уповільнити процеси старіння і зміцнити захисні сили організму.
Мед низькою калорійністю не відрізняється, зате він містить більше п’ятисот корисних елементів. У тому числі в ньому є ферменти, які прискорюють обмін речовин і сприяють природному жиросжиганию.
Дієтологи неспроста рекомендують відразу після пробудження випивати склянку теплої води з додаванням меду і лимона. Такий напій допомагає остаточно прогнати сон, зарядитися енергією і з самого ранку розігнати метаболізм.
нектар агави
Цей продукт отримують з екзотичної рослини, що росте в Латинській Америці. Він володіє унікальним, ні на що не схожим смаком. Комусь даний продукт нагадує мед, а хтось вловлює в ньому вершкові або трав’янисті нотки.
Джерело фото: pixabay.com
Нектар агави містить цілий набір корисних елементів: вітаміни групи В, фосфор, калій, магній та ін. Даний продукт зміцнює нервову систему, знижує апетит і нормалізує метаболізм.
сироп шовковиці
Неспроста в країнах Сходу шовковицю називають королевою ягід і використовують в якості цілющого засобу для зміцнення здоров’я. А так як шовковиця — швидкопсувний продукт, був придуманий спосіб, як зберегти всі її корисні властивості. Так з’явився сироп шовковиці. Його можна додавати в десерти, пироги, пастилу, кисіль і щербет.
кокосовий цукор
Кокосовий цукор роблять із соку кокосової пальми. Його головний плюс полягає в натуральності. Щадна теплова обробка допомагає зберегти в ньому максимум корисних елементів.
Джерело фото: food-hunter.ru
Кокосовий цукор насичений амінокислотами і антиоксидантами, які перешкоджають процесам старіння. Крім того, цей продукт, незважаючи на чималу калорійність, має низьким глікемічним індексом, що дуже важливо при схудненні.
фініки
Ці солодкі корисні плоди відмінно втамовують голод. Не дарма їх радять в якості здорового перекусу. Виявляється, фініки можна використовувати і як заміну цукру. Звичайно, прямо в чай їх не додаси. Зате в десертах подрібнені фініки можна використовувати в якості солодкого наповнювача. Крім того, можна придбати фініковий сироп і підливати його куди хочеться.
Якщо ви на дієті, то зовсім необов’язково відмовлятися від солодкого. Адже цукру є чимало корисних альтернатив!
